阿木台灣麵
香港的台灣味

【食.香港】阿木台灣麵|旺角人氣黃店!爆高CP值套餐!台灣闆娘煮理60年牛肉麵及蛋餅

阿木台灣麵的老闆娘Polly是嫁到香港的台灣人,家族在台灣經營餐廳多年,來到旺角開台灣菜都親自打理,對食材質素及處理方式非常堅持。阿木台灣麵主打牛肉麵及滷肉飯,把60年台灣菜的原汁原味在香港傳承下去,而且價錢也非常親民,下午茶餐只要HK$38 就有麵食、小吃及飲料,CP值爆高喔!

阿木台灣麵位於旺角鬧市,目前有一間餐廳在豉油街,以及一間生活百貨在白布街。阿木在高峰時短短一年多就連開3店 (廣華街已結業),水金每次經過阿木門口總時擠滿候座的客人。縱然阿木台灣麵的排隊時間很長,大家也值得來一嚐,原因很簡單,就是正宗台灣風味啦!阿木牛肉麵的湯頭堅持每日花20小時熬製,清爽鮮甜不油膩;牛肉牛筋煮得非常入味,入口即化的感覺;麵條依照老闆娘爸爸的秘方每天在港新鮮製造,吸湯有嚼勁而不糊。除此之外,阿木的鹽酥雞、滷肉飯及蛋餅也是不錯的餐點。水金跟朋友都對阿木的牛肉麵的評價很高呢!

阿木台灣麵-牛肉麵
▲ 阿木台灣麵主打牛肉麵

阿木台灣麵
▲ 滷肉飯

 

阿木台灣麵 用餐環境

阿木台灣麵店內採光十足,裝潢走和諧木系風,用餐空間大小正常。即使平日下午茶時間,餐廳內超過半數座位坐了客人,受歡迎程度不用質疑

阿木台灣麵-用餐環境
▲ 阿木台灣麵走木系風

 

阿木台灣麵 菜單

阿木台灣麵的餐點分為七大類,另設有午市茶餐、下午茶餐及套餐 (牛肉麵及便當配半價飲料),詳情如下:

  • 牛肉麵:紅燒/蕃茄/麻辣牛肉麵 (HK$67)、紅燒/蕃茄/麻辣牛肉牛筋麵 (HK$ 71) *轉手工關廟粗麵+HK$3、轉新竹米粉+HK$3
  • 台式便當:台灣腸便當 (HK$54)、鹽酥雞便當 (HK$56)、炸排骨便當 (HK$58)、鹽酥肉便當 (HK$61) *便當附肉燥飯及三款配菜
  • 拌麵:肉燥拌麵 (HK$43)、麻醬拌麵 (HK$38)、麻辣拌麵 (HK$38)、麻辣肉燥拌麵 (HK$44) *轉手工關廟粗麵+HK$3
  • 老台灣醃菜:黃金泡菜 (HK$30)、台式泡菜 (HK$25)、醃小黃瓜 (HK$24)、醃蘿蔔 (HK$24)
  • 台灣小吃:炸花枝丸 (HK$30)、台灣小香腸 (HK$32)、鹽酥雞 (HK$39)、古早味炸排骨 (HK$40)、家傳鹽酥肉 (HK$40)、台式炸大腸 (HK$42)、梅子地瓜條 (HK$39)、滷牛肚絲 (HK$34)、滷豬耳 (HK$35)、滷牛腱 (HK$50)、滷牛筋 (HK$50)、花生麵筋 (HK$11)、滷蛋 (HK$10)、炸甜不辣 (HK$32)、醬油豆苗 (HK$36)、肉燥豆苗 (HK$39)、菜圇 (HK$6)、紅燒牛肉湯 (HK$21)
  • 蛋餅:玉米蛋餅 (HK$39)、肉鬆蛋餅 (HK$41)、芝士玉米蛋餅 (HK$42)、芝士肉鬆蛋餅 (HK$44)
  • 飯 (台梗九號米):香蔥麻辣肉燥飯 (HK$39)、香蔥麻辣魯肉飯 (HK$39)、肉燥飯 (HK$36)、魯肉飯 (HK$36)、米飯 (HK$12)
  • 飲料:包括古早味、芝士岩鹽奶蓋、珍珠奶茶、冷泡茶、台灣紅茶、四季春青茶系列,由HK$22 至 HK$38 不等 *點牛肉麵/台式便當,飲料半價

阿木台灣麵-菜單
▲ 菜單攝於2021年7月,2022年價格調升HK$ 1-3!

午市套餐供應時間為星期一至五 11:30AM – 4PM,價格由HK$50 至 HK$60不等,包括牛肉麵或便當配指定飲料,還可以加HK$16 – 23追加小食,如鹽酥雞(小份)、泡菜、滷牛肚等

下午茶餐供應時間為星期一至五 2:30PM – 5:30PM,價格HK$38,包括麵、小吃及飲料,CP值爆高!

阿木台灣麵-菜單
▲ 菜單攝於2021年7月,2022年價格調升HK$ 1-3!

阿木台灣麵-菜單
▲ 菜單攝於2021年7月,2022年價格調升HK$ 1-3!

 

阿木台灣麵 美食評價

水金到訪過阿木台灣麵兩次,第一次是吃晚餐,第二次則是平日下午茶時段光顧,兩次的體驗都非常不錯。阿木的美食除了充滿台味外,價錢也相當親民,大家看下去就知道有多吸引啦!

 

紅燒牛肉牛筋麵 HK

阿木台灣麵的牛肉麵承傳老闆娘爸爸60年台灣菜的經驗,湯頭堅持每日花20小時熬製,清爽鮮甜,牛肉牛筋入味,麵條依照秘方每天在香港製麵廠新鮮製造,還附上畫龍點睛的酸菜。水金很愛阿木的牛肉麵,因為:

  • 湯頭鮮味十足,喝一口已經感受到誠意,既濃郁香辣度適中不嗆鼻,是正宗台灣的紅燒味道;
  • 牛肉及牛筋份量多,入味之外還入口即化,軟而不爛;
  • 麵條比較有嚼勁,不會糊糊爛爛的,在其他麵店很難吃得到了!
阿木的牛肉麵實屬佳作,在香港的牛肉麵界佔一重要席位,水金誠意推薦給大家來點一份試試啦!

 

紅燒牛肉麵湯底一流~麵彈牙~有蔥花、牛肉好淋好入味

聽人講呢到既台灣牛肉麵好好食紅燒牛肉麵都做得幾正宗 紅燒既味道都有 又唔會耐辣咁 而麵質都比較有咬口 就算浸得耐左都唔會話淋曬唔好食 牛肉咬落唔韌 筋同肉都有 索左湯之後幾好食!

紅燒牛肉麵湯底濃郁,麵條彈牙,牛肉份量慷慨,半筋半肉煮得軟而不爛。加上一點秘製的麻辣醬,令整碗麵多了一份辣香和海鮮香,

阿木台灣麵-牛肉麵
▲ 紅燒牛肉牛筋麵份量足料,味道不錯!

阿木台灣麵-牛肉麵
▲ 牛肉入味,軟而不爛

阿木台灣麵-牛肉麵
▲ 看到沾滿滷汁的牛筋,便知道阿木台灣麵是真材實料

阿木台灣麵-牛肉麵
▲ 麵條是祖傳秘方,掛湯力高,即使吃到最後也不會糊爛

 

香蔥麻辣魯肉飯 HK

魯肉飯非常入味,魯肉是肥瘦均勻類型的,豬油滲入米飯裡,非常美味。雖然飯粒油香油香的,可不會太膩,因為蔥花中和了油膩感,而麻辣令味道提升到另一層次,惟滷蛋有點乾乾的,不過整體非常好吃,CP值爆高,是水金會回頭的餐點

阿木台灣麵-滷肉飯
▲ 阿木除了牛肉麵外,他的魯肉飯也不錯吃喔!

 

台灣小香腸x2 HK

水金的朋友非常愛吃的台灣香腸,雖比起在台灣吃有點貴,不過阿木做法正宗,香腸內餡有肥肉也有瘦肉,重中之重是有附上蒜!片!水金吃一口香腸,配一口蒜頭,召喚了夜市的回憶,這是無價的啦!哈哈!

阿木台灣麵-香腸
▲ 阿木的小香腸非常正宗,附了蒜片就是讚!

 

芝士肉鬆蛋餅 HK

這個也是朋友點的小吃,蛋餅富有台味,蔥蛋味齊全之外,芝士及肉鬆的內餡給得大方。水金本身不愛吃肉鬆,很怕乾乾的嗆喉感覺,不過阿木的肉鬆絕對令水金改觀對肉鬆的看法了,鬆香不乾,搭配鹹香的芝士味,是水金在香港吃過最好吃的蛋餅之一!

阿木台灣麵-蛋餅
▲ 阿木的蛋餅也很好吃,不要看到招牌是「台灣麵」就錯過啦!

 

下午茶餐 (主食+3款小吃+飲料) HK

水金二訪是平日下午茶時段,終於可以一嚐網民口中爆高CP值的Tea Set了,一看菜單發現只要HK$ 38,就可以吃到一碗飯或麵的主食,加上3款不重複的小吃及一杯飲料,在旺角也太便宜吧!

水金記得初訪的魯肉飯很好吃,於是點了肉燥飯配鹽酥雞、滷牛肚及滷豬耳,飲料選了冬瓜茶。食物質素仍在水準之上,份量恰當,絕對稱得上高CP值。

阿木台灣麵-下午茶
▲ 下午茶餐只是HK$ 38,爆高CP值啦!

食評方面,肉燥飯濕潤而帶有豬油香氣,鹽酥雞正常發揮,沾粉吃就是夜市風味了,滷牛肚及豬耳超入味,而且軟硬度適中。另外,放在桌上的麻辣醬又鹹香又麻麻的,這樣就可以DIY麻辣滷肉飯了!

阿木台灣麵
▲ 別小看這碗小小的肉燥飯,台式風味十足

阿木台灣麵
▲ 3款不重複的小吃

阿木台灣麵
▲ 豬耳滷得入味,入口即化

阿木台灣麵
▲ 牛肚絲入味,而且軟硬均勻

阿木台灣麵
▲ 夜市風味的鹽酥雞

阿木台灣麵
▲ 冬瓜茶不過不失

阿木台灣麵-用餐環境
▲ 大家不要錯過桌上的調味料,鹽酥雞一加了調味料,夜市風味立即出來了

阿木台灣麵-用餐環境
▲ 阿木自家製的麻辣醬鹹香又麻,愛吃麻辣的朋友必試

 

阿木的支持者也太多了,大家到訪前要有排隊的心理準備,又或者盡量避開用餐的繁忙時段,就是吃得開心又愉快啦!請繼續支持良心黃店的阿木台灣麵啦!

阿木台灣麵-豉油街
▲ 阿木台灣麵豉油街分店

阿木台灣生活百貨
▲ 阿木台灣生活百貨

阿木台灣麵

豉油街分店

地址:旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖 (點我看Google地圖)
電話:9862 2272
營業時間:11:30AM – 10PM
交通:搭乘地鐵至旺角站 E2 出口,步行約6分鐘 或 搭乘巴士至信和中心站下車,步行約5分鐘

白布街生活百貨

地址:旺角白布街8號地舖 (點我看Google地圖)
營業時間:11:30AM – 9:30PM
交通:搭乘地鐵至旺角站 E2 出口,步行約6分鐘
官網:https://www.mutaiwanstore.com/

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