真台客
香港的台灣味

【食.香港】真台客|元朗/荃灣/大埔台灣菜!《大叔的愛》KK、田田也愛吃的台式便當及牛肉麵

說到在香港的台灣味,不得不提及「真台客」啦!在元朗起家的真台客可算是疫市奇葩,疫情間擴充營運至荃灣及大埔區,全港共有三家分店。真台客標榜「台灣味道在香港」,老闆曾在台北多間餐廳工作,餐廳主打的牛肉麵及台式便當都用了台灣出產的調味料,連《大叔的愛》的KK跟田田都捧場,是近年掘起的正宗台灣菜。

真台客的老闆是台灣人,除了主打的牛肉麵及台式便當外,店家還提供蚵仔煎、雞卷、麵線、台灣香腸、鹽酥雞、大腸包小腸等夜市小吃及蛋餅、拌麵等美食,內用時更可無限添飲冷冬瓜茶及熱麥香紅茶,當然也有多種台式手搖飲料供選擇。真台客餐點份量很大,而且價格又不算很貴,CP值不錯啦!加上真台客是知名良心黃店,當然值得支持一下正宗的台灣菜,在香港也可以跟《大叔的愛》的KK及田田一樣,回味旅行台灣時逛夜市吃美食的好時光啦!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-雞排飯
▲ 真台客的口號是「台灣味道在香港」,店家使用台灣出產的調味料,客人吃的是滿滿的台灣味

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 真台客的牛肉麵份量很大,CP值算不錯

 

真台客 用餐環境

真台客(元朗)的裝潢走文青風格,門口有「台客大夜市」的彩繪壁畫,畫出多種台灣特色小吃的招牌,給客人拍照打卡;室內的木造桌椅搭配牆上富有台灣色彩的油畫及相片,給客人一種清新的感覺。元朗總店尚算寬闊,大約可以容納40多人,而荃灣分店店型較窄,可容納30多人

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-環境
▲ 真台客(元朗)門口有台客大夜市的彩繪壁畫,客人可以在此拍照打卡

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-環境
▲ 真台客(元朗)的裝修風格走清新文青風

 

真台客 菜單

真台客的餐點主要分為便當、小吃、飯麵單品、涼麵拌麵、湯品及手搖飲料,食物都是傳統台式餐廳常見的美食,如牛肉麵、魯肉、鹽酥雞、滷排骨等,價錢約HKD 50至60。而種類繁多的夜市小吃也相當吸引,包括蚵仔煎、麵線、香腸、甜不辣、臭豆腐、大腸包小腸、蛋餅等,價錢約HKD 40左右。

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-菜單
▲ 真台客菜單

店家也有提供二人及四人超值套餐,包括飯麵單品、小吃拼盤、青菜、飲料及甜點,價錢分別是HKD 188及HKD 428,CP值可算是很高啦!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-菜單
▲ 真台客菜單

手搖飲料分為六個系列:鮮奶、多多、冰沙、鮮果茶、純茶及果茶,當中最有名氣的是綠豆沙牛奶、統一布丁鮮奶茶、愛文芒果鮮奶冰沙及台客果茶,價格由HKD 18起

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-菜單
▲ 真台客手搖飲料

水金第一次到訪元朗總店時,點餐時只要在卡板上畫上數量即可,點餐卡板可循環再用,這個做法猶如置身台灣當地的小吃店。後來水金到訪荃灣店時,點餐做法一樣,不過卡板更美麗,這樣真的十分環保啊!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店
▲ 真台客點餐卡板

如果是內用的話,店家提供無限添飲的冷冬瓜茶及熱麥香紅茶。水金也有品嚐兩種飲料,都是不錯的飲料,冬瓜茶冰涼解渴,且不會死甜,最適合夏季清暑;而麥香紅茶帶有淡淡的麥仔香氣,有解膩作用,點太多鹽酥雞、炸物時不妨多喝幾杯

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-環境
▲ 可無限添飲的冷冬瓜茶及熱麥香紅茶用料不差,店家沒有要敷衍客人的感覺啦

 

真台客 美食評價

水金曾到訪真台客三次,第一次在元朗總店點了牛肉麵,數年後光顧第二、三次都是在荃灣分店,品嚐過牛肉麵及大雞排便當。猶記得在元朗總店的那碗牛肉麵,是確確實實在香港數一數二好吃的,不過近年台灣菜餐廳在香港如雨後春筍般開業,二訪時牛肉麵還是好吃,雖然沒以前的驚喜,CP值還是很高,而大雞排炸得恰到好處,外脆內嫩,是極度邪惡的美食啊!

真台客牛肉麵 HKD 60

真台客牛肉麵份量超大碗的,水金相隔數年再訪也沒有漲價,老闆真的超佛心的啦!牛肉麵包括三大塊牛肋條、數塊紅蘿蔔、唐生菜及粗圓麵條,上面灑上蔥花及酸菜。水金對真台客的牛肉麵評價很高,原因如下:

  • 牛肉選用牛肋條,份量大又非常入味,而且肉質有嚼勁,超高CP值
  • 湯頭濃郁,帶有香甜的紅蘿蔔味及牛脂肪味
  • 麵條呈粗圓狀,不過煮得有點過火候,水金略嫌太軟爛欠嚼勁

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 真台客牛肉麵份量很大,包含三大塊牛肋條、紅蘿蔔、唐生菜及麵條

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 牛肉麵選用份量大的牛肋條,非常入味

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 粗圓的麵條煮得有點過火候,欠嚼勁

水金超愛真台客牛肉麵的湯頭及超入味的紅蘿蔔,吃起來感覺很健康,哈哈!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 牛肉麵的紅蘿蔔煮得非常入味,軟嫩超好吃

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 牛肉麵的湯頭帶有蔬菜的鮮甜味,喝起來不會太大負擔

數年後水金二訪真台客荃灣分店,再點牛肉麵時價錢不變,份量也沒少到,仍然保持一定的水準。真台客果然是良心小店,絕對要支持呀!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-牛肉麵
▲ 二訪的牛肉麵份量不變

 

大雞排便當 HKD 52

大雞排便當份量也很大,表面鋪滿了剛炸起的鹽酥雞排大得嚇人,還有半顆滷蛋、醃菜脯及木耳作為配菜,配上滷汁飯,整碗非常好吃,超值的啦!

鹽酥雞排外皮酥脆,內部雞肉鮮嫩多汁,店家油炸雞排時沒有裹太厚粉,炸好後灑上對味的椒鹽,咬一口已經有幸福的感覺了。珍珠米滲滿了滷汁,濕潤濕潤的很好吃,配上開胃的醃菜脯及木耳,解去炸物的油膩感。水金誠意推薦這個便當給愛吃炸雞的朋友,一定不會令你失望,如果滷蛋換成溏心蛋就完美啦!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-雞排飯
▲ 水金誠意推薦這個大雞排便當給愛吃炸雞的朋友,一定不會令你失望

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-雞排飯
▲ 大雞排便當份量很大,整塊鹽酥雞排鋪滿表面

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-雞排飯
▲ 半顆滷蛋、醃菜脯及木耳作為配菜,如果滷蛋可以換成溏心蛋就完美啦!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-雞排飯
▲ 炸雞排的炸粉很薄,juicy肉汁仍可保存在內

 

其他人氣美食

除此之外,真台客也有其他人氣美食,綜合網路上的評價,不少人對服務態度有不滿,而水金也目擊一次員工發脾氣要店員安慰,不過對於食物評價也不錯,多數是份量大及高CP值,例如:

  • 台味甜不辣 HKD 36
    未算正宗台式夜市口味,也不是炸至乾脆沒味道的那種,反而是走軟嫩有嚼勁的路線
  • 蚵仔麵線 HKD 36
    蚵仔份量十足,每粒都是很肥美很飽滿,麵線正常表現到台灣的風味,就是滿滿麻油及胡椒香氣,調味有點偏重口味
  • 鹽酥雞系列 (九層塔鹽酥雞 HKD 36/鹽酥雞便當 HKD 48)
    鹽酥雞份量超大,炸粉薄薄的,調味稱職,重點是外酥脆內多汁嫩滑

 

水金推薦必試美食

真台客牛肉麵、大雞排便當、鹽酥雞、蚵仔麵線

 

真台客 《大叔的愛》場境

疫情下大部份人的遊台計劃都被迫延後,大家都在香港尋找正宗台灣味,連ViuTV劇集《大叔的愛》講到主角KK跟田田要到台灣公幹時,在夜市玩攤位及吃飯也要在港拍攝,而他們吃的台式香腸及珍珠奶茶等餐點正是真台客啦!連KK跟田田都吃真台客,粉絲記得要去光顧啦!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-大叔的愛
▲ 《大叔的愛》的劇情講到KK跟田田在台灣公幹時去夜市吃小吃,就是真台客的餐點 (圖片來源:ViuTV)

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-大叔的愛
▲ KK跟田田邊吃台灣香腸,邊喝珍奶 (圖片來源:ViuTV)

 

總結而言,真台客是一家高CP值的台式餐廳,份量大而偏向正宗台灣口味,又是良心小店,加上人氣劇集《大叔的愛》的加持,絕對值得來嚐嚐吧!

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-環境
▲ 真台客元朗總店

真台客-元朗荃灣大埔台灣菜-黃店-荃灣
▲ 真台客荃灣分店

真台客

元朗創史店
地址:元朗仁樂坊5號利發大廈地下G及F號舖 (點我看Google地圖)
電話:2443 0388
營業時間:11AM – 11PM
交通:搭乘屯馬綫至朗屏站 E 出口,步行約12分鐘 或 搭乘巴士至元朗大棠路站或元朗康樂路站下車,步行約3分鐘

荃灣分店
地址:荃灣海壩街83-93號荃好景大廈地下C號舖 (點我看Google地圖)
電話:9889 7393
營業時間:11AM – 11PM
交通:搭乘地鐵至荃灣站 A1 出口,步行約7分鐘 或 搭乘巴士至荃灣大河道站下車,步行約2分鐘

大埔分店
地址:大埔安慈路3號翠屏花園地下9號舖 (點我看Google地圖)
電話:9887 1120
營業時間:11AM – 11PM
交通:搭乘巴士至大埔中心站下車,步行約1分鐘

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