自從香港有廉價航空公司直航花蓮後，水金不停的收到朋友的私訊查問花蓮有什麼好玩？有什麼 花蓮美食 呢？
花蓮好玩的不外乎好山好水好風景，而好吃的也太多了吧，由地道小吃、甜點到日式料理一應俱全
水金經過兩次花蓮旅行後，整理了花蓮的小吃店跟氣派餐廳，並挑選十大流口水 花蓮美食 給大家參考啦！

十大流口水 花蓮美食

1. 四八高地花枝羹
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】四八高地花枝羹 真材實料花枝 巷弄的平民小吃

花枝羹的花枝爽口Q彈， 咬一口已經感受到飽滿
滷肉飯的份量真大，一顆顆滷肉丁肥瘦均勻，滷得非常入味
肚子太餓時，花枝羹加滷肉飯就是完美的配搭了

2. 邊境法式點心坊
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】邊境法式點心坊 花蓮直航法國的味覺體驗

網路上IG爆紅的花蓮甜點小店，主要售賣法式點心：甜點、鹹派、蛋糕、曲奇餅乾
店內充滿空間感，牆上掛有藝術照片，裝潢走現代時尚風，很適合姊妹淘輕鬆聊天或朋友短聚
不論是甜派還是鹹塔的塔皮硬身酥鬆，食材新鮮美味，不要錯過花蓮巷弄的高水準小店

3. 五霸焦糖包心粉圓
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】五霸焦糖包心粉圓 冰凍菠蘿包？ 透心涼的夏天甜點

外觀跟菠蘿包極相似的焦糖、煉乳、包心粉圓刨冰，也吸引不少客人拍照打卡
綿綿的刨冰配上焦糖、煉乳甜度剛好，一份足以二至四人享用，CP值也算很高了
夏天來吃冰的時間記得看看店家的製冰機，綿綿冰徐徐降下的畫面很治癒呀！

4. 鵝肉先生

鵝肉肉質鮮嫩，可能跟翻桌速度很快有關係，配上米粉湯吃很不錯，不過價格有點貴
水金建議四人以上有用餐可以點不同菜式，也會比較划得來

5. 正當冰 (已結業)
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】正當冰 正正當當做冰品 社會責任大過天

出發遊花蓮前，水金已經被「正當冰」這甜點小店吸引了。
老闆關注食安問題，堅持正正當當、以真材實料都可以做生意，於是取名「正當冰」
尊重動物權利的老闆，以店舖作為收養、中途、領養貓咪的基地，教育中途貓咪，直到有好心人領養
所以店內有不少喵星人走走跳跳，牠們不怕人類，愛貓的朋友一定要前來到訪呀！

6. 秝秝飽滿手工水餃專賣店
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】秝秝飽滿手工水餃專賣店 超多款口味水餃 顆顆爆滿又好吃

嘩！店家提供超多款口味的水餃，當中最吸引的是剝皮辣椒、枸杞搭飛機口味
老闆堅持以花蓮在地食材，每顆手工水餃超大的，真材實料，名符其實的粒粒飽滿
吃完不得不讚嘆店家的創意呀！如果要選水金最愛的口味，應該是：剝皮辣椒豬肉餃 和 玉米豬肉餃

7. 炸彈蔥油餅
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】炸蛋蔥油餅 黃車VS藍車極邪惡小吃大對決

花蓮最有名的小吃，都應該是炸彈蔥油餅，當中的精髓是「炸蛋」，就是半熟的蛋跟蔥油餅合體的魅力啦！

蔥油餅街，原名復興街，短短一條街有兩家很有名的炸彈蔥油餅
一到週末下午，一定擠滿等候炸彈蔥油餅的客人，還會出現人車爭路的情況
若果想避開人潮的話，不妨選擇平日下午到訪，客人會比較少

8. 海埔蚵仔煎
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】海埔蚵仔煎 大大顆新鮮蚵仔 配蛤仔湯就是大排長龍的原因 (同埋加映楊子萱)

海埔蚵仔煎的蚵仔大大顆、粉不厚、醬不多，還吃到雞蛋的味道，難怪他是花蓮的人氣排隊食店
每天5:30PM開始營業的海埔蚵仔煎，水金建議5:30PM前到達就可以避開排隊人潮了，6點多到就要排45分鐘多了
海埔蚵仔煎蚵仔肥大、Q軟的皮、雞蛋香口，配上小白菜、青蔥、特製醬料，非常好吃

9. 蔡記豆花
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】蔡記豆花 薏仁、豆花、仙草大王 嫩滑豆花一試難忘

這家是小V強烈推介給水金的甜點小店：蔡記豆花，當中的人氣甜點是薏仁牛奶、仙草奶凍、粉圓豆花
水金點了綠豆豆花，綿密的豆花十分嫩滑，充滿豆香，老闆黃豆的比例甚高

10. 廟口紅茶
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】廟口紅茶 鋼管紅茶夠特色 但最好喝的飲品是這杯…

水金來到花蓮玩，幾乎一定要來廟口紅茶朝聖，一旦碰上公休日也要等翌日再訪
廟口紅茶最好喝的不是鋼管紅茶，而是隱藏菜單的飲料呀，你們來記得要點呀！

11.液香扁食
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】液香扁食 70年花蓮老店的大大粒豬肉雲吞

屹立70多年於花蓮不倒的液香扁食，其成功原因是老闆堅持每天新鮮製造「皮薄餡靚」的雲吞
加上第一代老闆跟蔣經國總統因一碗扁食成為結交多年的好友，其後總統更多次到訪，名氣大大提升
既然來花蓮吃扁食似乎是必做之一，水金找個晚上去液香扁食用餐，的確沒有失望呀！

12.一品香扁食
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】一品香扁食 扁食以外還有紅油抄手、辣麵小吃

花蓮的扁食又豈止一間呢？水金上次逛過舊鐵道商圈後，就到了一品香扁食這家店吃過晚餐
一品香扁食還有供應鮮蝦雲吞、紅油抄手、辣麵等小吃，方便客人多一個選擇啦！

13. 心地日常 – 花蓮店 (已結業)

溫馨的日式古老建築內，販賣蔣雅文爸爸媽媽主理的手工甜點
招牌甜點為家傳酒釀，夏竽供應桂花蜜酒釀雪花冰，而冬季則是溫熱的酒釀手工湯圓
店內還有擺賣衣服飾物，在老房子下逛逛生活小店也是一番風味

14. 公正包子

公正包子是花蓮市內有名的小吃店之一，要注意的是這裡賣的小籠包是包子而不是湯包
CP值也算是高的，不過普遍都覺得蒸餃好吃一點

15. 周家蒸餃小籠包

深夜宵夜想不到吃什麼？可以來這家蒸餃店點一份蒸餃，CP值很高，配辣醬吃也不錯
周家蒸餃小籠包，回飯店前可以來買一點小吃作宵夜

花蓮美食 氣派餐廳

1. 家咖哩
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】家咖哩 花蓮人提供在地食材 保證新鮮又環保

家咖哩不斷努力與改進創新，與花蓮農民合作，由在地人提供所需的香料
既可以支持環境保護，又可以讓客人品嚐到自然新鮮的風味

2. 荒井家
詳細食記：【食．花蓮 – 花蓮市】荒井家 後火車站卡滋卡滋的炸豬排日式料理

店家手工製造咖哩醬汁，以洋蔥、高湯、香料慢煮兩天時間
盡可能採用花蓮在地的食材，豬、雞、時蔬保証新鮮，牛肉選用澳洲進口的A級牛五花
米飯是富里種植，唯一外銷日本的富麗米

花蓮美食 懶人包地圖