五霸焦糖包心粉圓
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【食.花蓮】五霸焦糖包心粉圓︱冰凍菠蘿麵包刨冰 粉圓超多口味 花蓮市區透心涼甜點

五霸焦糖包心粉圓是花蓮市的甜點排隊名店,報章雜誌及食尚玩家都有報導過,在IG上也有不少打卡照片。每當夏天,不少遊客前來好山好水的花蓮遊玩時,也會到這家冰店一嚐五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰,外觀跟菠蘿麵包極相似的刨冰,其實是焦糖及煉乳組成,可愛的賣相吸引不少客人拍照打卡啦!

五霸焦糖包心粉圓
▲ 賣相真的非常像港式菠蘿麵包的刨冰,是IG熱門的花蓮美食打卡照!

這家五霸焦糖包心粉圓是水金的好友極力推介,他再三叮囑來花蓮一定要來這家吃甜點,而且他在花蓮時每天晚上都去吃一盆,真的有夠誇張。五霸位於中華路博愛街口,交通方便,光亮的黃色招牌十分顯眼;而旁邊是另一家紫色招牌的甜點店,叫做正宗包心粉圓專賣店,水金後來也試了覺得不錯吃,大家可以斟酌排隊人潮選擇店家啦!

 

五霸焦糖包心粉圓 用餐環境

五霸焦糖包心粉圓店內約容納30人,正門右方就是料理台,室內的牆上貼滿了媒體報導和感謝狀,用餐環境溫馨。雖然空間不大,不過翻桌速度算很快,在門外排隊也不用等太耐喔!

五霸焦糖包心粉圓 用餐環境
▲ 五霸焦糖包心粉圓店面不大,但勝在夠溫馨

用餐環境
▲ 五霸開放式料理台,客人可以看到備料及製作甜點的過程

 

五霸焦糖包心粉圓 菜單

主打包心粉圓的五霸只提供四種甜點,冷熱溫的都有,所以一年四季也適合前來到訪。五霸的菜單價目表如下:

  • 五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰 NTD 65 招牌 配料:紅/綠豆、包心粉圓、芋圓、豆花、仙草
  • 純焦糖煉乳刨冰 NTD 50
    配料:豆花、仙草
  • 五霸包心粉圓桂圓湯 (熱、溫、涼) NTD 50
    配料:紅/綠豆、包心粉圓、芋圓、豆花
  • 五霸包心粉圓焦糖煉乳湯 (熱、溫、涼) NTD 55
    配料:紅/綠豆、包心粉圓、芋圓、豆花
五霸的包心粉圓內餡有水果、芋頭、抹茶、桂圓、花生粉、黑芝麻、紅豆、黑糖、芒果等口味,店家都是隨機配料,所以每口都有小驚喜喔!

五霸焦糖包心粉圓 菜單
▲ 五霸的舊菜單價目表,當中最有名的就是焦糖煉乳刨冰,熱點的桂圓湯也不錯

 

五霸焦糖包心粉圓YouTube影片

 

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰 現點現做過程

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰現點現做,店家首先放上五顏六色的包心粉圓,然後加上仙草、豆花及豆類配料,用剉冰機造出表層薄薄的刨冰,並以碗鋪平表面。最後,店員巧妙地淋上焦糖及煉乳,形成像菠蘿麵包一格格的賣相,這就是店家招牌的五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰啦!

五霸刨冰製作過程
▲ 店家先後將五顏六色的包心粉圓、紅豆、仙草、豆花放進盤內

五霸刨冰製作過程
▲ 剉冰機造出薄薄的綿綿冰,畫面非常療癒

五霸刨冰製作過程
▲ 店員專心地以焦糖及煉乳造出菠蘿麵包的外觀,這吸引了很多客人拍IG短片呢!

 

五霸焦糖包心粉圓 美食評價

水金初嚐五霸也是由極力推薦他的朋友一同前來,點了一碗五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰及一碗熱的五霸包心粉圓桂圓湯。店員送上刨冰時,水金就被這個菠蘿麵包吸引了,不自覺的拿出手機來拍照打卡po IG啦!

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰 NTD 65

綿綿的刨冰配上帶微微苦味的焦糖及濃甜的煉乳,第一口的確有點太甜啦!不過後來把刨冰及配料攪拌一下,甜度就變得適中了,每口刨冰也很順口。刨冰的配料豐富,仙草淡淡的,豆花嫩滑,紅豆也煮得軟軟的,不過最精彩的算是Q軟的包心粉圓,不會接觸到碎冰而變硬。五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰一份要NTD 65,基本上二至四人的份量,跟朋友Share的話,CP值算很高了,還可以邊吃邊猜包心粉圓的口味呢!

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰
▲ 外觀超像港式菠蘿麵包,但始終是刨冰,拍照打卡後要快快開始吃啦,整碟溶掉就不好看了

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰
▲ 夏天來一口綿綿冰,真的是透心涼呀!水金終於明白為什麼好友可以每晚來吃一盆啦!

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰
▲ 這個是隨機抽中的芋頭粉圓,外皮Q彈,咬開後內餡爆出芋頭的香氣

 

五霸包心粉圓桂圓湯 NTD 50

水金的朋友點了包心粉圓桂圓湯。這碗溫的甜湯帶有超重的桂圓味,包心粉圓的份量也很多。在秋冬季時不想吃冷冷的刨冰時不妨考慮這個選擇,桂圓愛好者不要錯過啦!

五霸焦糖包心粉圓 桂圓湯
▲ 桂圓味超重的,而且包心粉圓的份量也很多。桂圓愛好者不要錯過啦!

 

吃過五霸焦糖包心粉圓後如果續攤的話,水金建議大家可以去附近的公正包子或散步至東大門夜市吃透透,或到光南大批發逛逛,也是享受一下花蓮的夜生活啊!

五霸焦糖包心粉圓

五霸焦糖包心粉圓
地址:花蓮縣花蓮市博愛街165號 (點我看Google地圖)
電話:03 832 2929
營業時間:11AM – 11PM

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