要說到台北高CP值的日式料理餐廳，水金聽過小六食堂不下百次了，身邊的朋友、同事、親戚試過後都表示「好食又抵食」，而網民都推介需預定的無菜單料理，不過網路上也有很多「電話不好打」、「沒人聽」等等的難訂位控訴，而事實又是怎樣呢？就看看水金親身試吃後的看法吧！
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小六食堂 訂座/排隊方式
小六食堂店家在FB粉專貼出以下訂位及候位公告：
2．午餐時段一律現場候位，晚餐時段亦保留部分位子提供現場候位。午餐開放候位時間11:00，晚餐開放候位時間17:00；候位時段開始後會於店內放置登記表讓顧客自行登記，如該時段名額額滿，恕無法再承接。
3．現場候位的顧客，請於菜單上選擇自己喜歡的丼飯或其它單點料理；欲享用無菜單料理的顧客，煩請電話訂位。
4．為公平保障所有顧客權益，現場候位ㄧ律人數到齊才可入場；候位保留10分，通知後10分鐘未到，視同放棄，謝謝大家的體諒。
5．每餐期限時90分鐘。
其實要打電話成功訂到小六食堂座位或無菜單料理並不簡單，水金用餐前兩星期的早上十點一直猛打電話也未能接通，直到黃昏五點打通電話後，店家說座位已經訂滿了，所以水金只好去到現場候位囉！
用餐當日，水金10:45AM就到了小六食堂門口，已經發現有10個人在排隊了。十一點正，小六食堂開門，水金跟排隊人士逐一進入店內，然後在候座表上自行填上姓名及聯絡電話後就離開店面，等到十一點半開門再回來
小六食堂 菜單
小六食堂提供的日式料理主要分丼飯、生魚片、定食、單品料理四大種類，還有需要預訂的無菜單料理。另外牆上的黑板是師傅按照當日新鮮的食材的限定餐點，大家一定要參考看看，可能會挖到寶呢！
小六食堂菜單大致上如下：(以店家現場發佈為主)
| 丼飯 | 生魚片 | 定食 | 單品料理 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 特製海鮮丼 季節生魚片、干貝、甜蝦、玉子燒 | 220 | 鮭魚生魚片 5片 | 150 | 龍田炸雞定食 | 220 | 佃煮黑豆 | 40 |
| 花枝干貝甜蝦丼 花枝、干貝、甜蝦、鮭魚子、玉子燒 | 280 | 北海道干貝 2個 | 180 | 黃金豬排定食 | 220 | 梅汁番茄 | 60 |
| 鮭魚親子丼 增量鮭魚、鮭魚子、玉子燒 | 280 | 日本甜蝦 3支 | 160 | 鹽烤鯖魚定食 | 220 | 龍蝦沙拉 | 80 |
| 海華丼 季節生魚片、干貝、甜蝦、鮭魚子、日本海膽、玉子燒 | 380 | 輕燒鰭邊肉 4片 | 160 | 鹽烤鮭魚肚定食 | 220 | 明太子起司豆腐 | 180 |
| 鮑華丼 季節生魚片、干貝、甜蝦、鮭魚子、日本海膽、鰭邊肉、南非鮑、玉子燒 | 580 | 單品生魚片 | 時價 | 手工雞肉丸 | 80 | ||
| 焰星鰻丼 星鰻、玉子燒 | 220 | 鰭邊肉佐辣味噌 | 300 | 鹽烤玉米筍 | 80 | ||
| 焰燒鮭魚丼 鮭魚、玉子燒 | 180 | 明太子炙鮭魚 | 300 | 酥炸軟殼蟹 | 160 | ||
| 焰燒海鮮丼 季節生魚片、干貝、甜蝦、鰭邊肉、鮭魚子、玉子燒 | 320 | 雞軟骨唐揚 | 150 | ||||
| 炙燒鮭魚丼 (限用白飯) 鮭魚、特製明太子醬、玉子燒 (不附芥末) | 180 | 茶碗蒸 | 40 | ||||
| 味噌湯 | 30 | ||||||
水金推薦的餐點
另外，店家在2月1日公告：為因應物價上漲，所有品項都將加收一成清潔費
無菜單料理每人NTD 800 (+10%清潔費)，由廚師按當日新鮮食材發辦。水金在網路上看到真的是每位客人都不一樣，有的是和牛、海膽蓋飯、關東煮、明太子起司蔬菜等組合，有的是炸豚肉、烤魚、烤小管、DIY海鮮蓋飯等等，不過師傅的眼光一直都很準，才會吸引一群群忠實食客把座位秒訂滿啦！
小六食堂 用餐環境
小六食堂在2020年2月搬到錦州街新店舖的位置，水金在網路上看見照片，依然是空間不大，座位不多，只有一排吧台座位和數張桌子，大概容納到30個客人
小六食堂 美食評價
水金一個人點了海華丼、明太子起司豆腐及輕燒比目魚鰭邊肉，下單時店員呆了，並問水金會不會點太多，水金心想一般日本料理的份量不會很大，所以很冷靜的回答：「不會啦！」殊不知菜一到就知道代！誌！大！條！ 啦！
美食影片
在等待餐點送上的時候，水金先欣賞師傅在吧台前準備的美食，有新鮮的海膽，也有火槍炙燒生魚片的油香味，令人先流了不少口水呀！
小六食堂上菜速度一般，基本上客人要一邊用餐一邊等上菜，水金不建議等齊所有菜式拍照，因為店家有90分鐘的用餐時間限制，而且每道菜式份量也很多。
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輕燒鰭邊肉 NTD 160/4片
水金吃一口比目魚鰭邊肉的感覺好像吃肥豬肉油油的，入口即化。輕燒後油份不會太多，吃的時候加上燒汁和洋蔥一同放入口裡，非常美味，不過真的給店員說中了，一客比目魚鰭邊肉的份量太多了，一個人沒可能吃得下
明太子起司豆腐 NTD 180
這個餐點是水金的朋友再三提醒來小六食堂一定要點的，店員一上菜水金就聞到起司的香氣了，水金隨即以湯匙分開牽絲的起司豆腐，咬一口燙燙的豆腐後，整個感覺好滿足。豆腐是嫩滑清淡的，而明太子跟起司就豐富了整個菜式。明太子帶有微甜微辛，店家選用了淡味的起司，只求牽絲效果而不會搶去明太子的味道，整體而言三種食材都很搭，一試難忘啊！
海華丼 NTD 380
海華丼有滿滿的生魚片，而且每種生魚片都互相搭配得宜，師傅實在功不可沒，師傅按照當日魚穫而決定丼飯內放的生魚片種類，當中最令水金有驚喜的是青雞魚，肉質細嫩，一試難忘。只要NTD 380就吃到高質素的干貝和海膽，還有一片片厚切的新鮮生魚片，在台北應該很難找到了吧！
出發前水金在網路上爬文及詢問好友丼飯應該點哪個好？所有人都說是特上海鮮散壽司(現在稱為海華丼)。散壽司不會是生魚片切成一粒一粒的嗎？水金只想吃一片片厚切的生魚片呀，於是點菜時再問店員求証，店員說：「我們家的散壽司的刺身是一片片的，不會角切！」哈哈，這樣水金就放心點了！現在改稱為海華丼真的有比較好，誤會沒這麼大了吧！
所有生魚片都堆滿了在壽司飯上面，食材包括：干貝、海膽、鮭魚卵、甜蝦、鮭魚、青雞魚、海鱺、紅魽、鮪魚、玉子等，還有一些小配菜藏在中間耶！
電話：02 2506 0065
電話訂座時間：每週三10-11AM開放隔週二到週日晚餐無菜單料理之訂位，可訂位時段為6:30PM或7:30PM
營業時間：星期一至六 11:30AM – 2AM、6PM – 9PM (11AM及5PM 開始現場登記，滿座即止) (星期日及每月的第二及第四週的星期一公休)
FB粉專：小六食堂
交通：捷運行天宮站O09 3號出口，沿松江路前行，右轉入錦州街後前行即到
*店家只接受現金付款，不可以刷信用卡