食.台灣

【食.台灣】全聯抹茶季 2019開箱評價 嚴選可以入手的高CP值抹茶甜點

每年來到3、4月,台灣的超商都會推出各式各樣的抹茶甜點,當中最多人討論的是全聯抹茶季:標榜使用「100%宇治百年老店的抹茶粉」,更跟宇治市吉祥物「茶茶小王子」聯名合作,推出15款 高CP值 的抹茶甜點,大家可以在4月18日前到全聯購買,感受京都宇治抹茶帶來的幸福感吧!

然而,15款甜點各有千秋,水金試吃了13款甜點,並整理好 價錢 及 個人口味評價 跟大家分享。在個人口味方面,水金喜歡不甜帶甘抹茶味濃的甜點,而配料的紅豆最好是紅豆泥,這樣的甜點回頭度更高。根據以上條件,水金嚴選出3大可以入手的 抹茶甜點,希望大家不會「中伏」(雷到) 啦!

 

抹茶紅豆磅蛋糕 NTD 68

▲ 一盒裝了兩個「的式」磅蛋糕,非常綠的小山丘
▲ 磅蛋糕內有數顆紅豆粒,提昇層次感

評價:3.5/10
磅蛋糕跟紅豆粒也太過乾,整體甜味蓋過了抹茶的香濃味,不過蛋糕本身十分扎實,配杯熱茶當下午茶的點心也OK

 

抹茶紅豆布丁 NTD 65

▲ 一包也是有兩個抹茶布丁,底部都是紅豆泥
▲ 布丁倒了出來也能維持原狀,看上來是…綠色的富士山嗎?哈哈哈!

評價:7.5/10
抹茶布丁超綿滑超順口,而且抹茶味道香濃,水金以為會很甜,結果絕對不甜!!布丁跟紅豆泥配搭也不錯,全部加起來都是一個很滑很滑的甜點,可以再買回來吃吃喔!

 

抹茶閃電泡芙 NTD 45

閃電泡芙 (Éclair) 是長條型泡芙,是法式甜點經典之一

▲ 這次的閃電泡芙大約有20cm長,表面蓋上一層抹茶巧克力及莓果粒,內餡是抹茶奶油醬
▲ 切開後就會看到抹茶奶油醬,味道是非常香濃的那一種,也是水金喜愛的口味

評價:6.5/10
內餡的抹茶奶油醬為這款甜點加了很多很多很多分,因為全聯的泡芙真的…有夠濕啦!表面的抹茶巧克力跟莓果有提昇味道,尤其是水金很愛吃的莓 (蔓越莓嗎?)可是泡芙的質感真的令人失望了,請問一下…有沒有單售抹茶奶油醬呢?

 

冰心捲蛋糕 抹茶蕨餅 NTD 99

▲ 一盒四件的冰心捲蛋糕是全聯的招牌甜點之一,這次還加了抹茶蕨餅喔!
▲ 冰心捲蛋糕超厚實,蛋糕體帶有一點點抹茶味道,一點點濕潤、很順口的蛋糕
▲ 蕨餅是QQ的,有少少抹茶味道,咬一口也有很香的味道跑到口腔啦!

評價:7/10
蛋糕扎實而且不會太乾,帶有些微抹茶味是一點小驚喜,內餡的奶油有點偏甜,紅豆粒也有點硬,可是Q軟的抹茶蕨餅挽回不少分數,值得一試!

 

抹茶千層蛋糕 NTD 99

▲ 全聯的千層蛋糕當然比不上Lady M啦,不過看上來也不是很差呀!一盒兩片NTD 99超划算啦!
▲ 千層蛋糕層層分明,中間夾著一點點抹茶奶油,再配上紅豆粒

評價:5/10
千層蛋糕皮做得很成功,可是抹茶的味道有一點點化學味,所以…便宜的千層蛋糕真的不好吃嗎?為什麼閃電泡芙的抹茶奶油醬不能拿來做這個千層蛋糕呢?為什麼呢?

 

抹茶紅豆奶凍捲 NTD 99

說到奶凍捲,大家應該都會想起宜蘭的兩間名店吧!不知道全聯的會不會也很好吃呢?

▲ 奶凍捲的蛋糕混合了抹茶粉,中間塞滿了紅豆口味的奶油及最最最重要的奶凍捲
▲ 奶凍捲就是一款超飽滿的甜點呀,當中最考功夫的是奶凍捲的調味及堅硬程度了

評價:5/10
內餡是粉紅色的,因為混合了紅豆做成的奶油,吃一口也不算過甜,中間的奶凍也是不錯吃;外面的抹茶蛋糕綠綠的,可是抹茶味道不足

 

抹茶歐貝拉 NTD 129

歐貝拉是什麼?原來是香港人口中的Opera Cake,哈哈哈!Opera Cake外型正正方方,表面淋上一層巧克力,就像歌劇院的舞台,因此得名

▲ 一盒Opera Cake有12件,竟然只要NTD 129,也太超值吧!
▲ 抹茶Opera Cake共有六層,最頂是淋上帶有抹茶的巧克力醬,當中兩層夾了抹茶奶油是最好吃的

評價:8/10
中間的抹茶戚風蛋糕帶有抹茶甘苦味,是所有蛋糕款最稱職的,令水金想逐格吃透透啦!然後,中間兩層的抹茶奶油非常濃郁;整體有點甜,可能是抹茶巧克力的原因吧!

 

抹茶紅豆銅鑼燒 NTD 32

▲ 全聯的銅鑼燒也算是佛心,因為他們一定會把餡料塞滿滿的
▲ 切開中間發現滿滿的綠色抹茶醬,加上一顆顆紅豆粒,好像還不錯呀!

評價:4/10
乾!銅鑼燒就是乾!縱然抹茶醬很多,可是混了抹茶的銅鑼燒太乾了,吃一口就要找水喝了!

 

冰心捲蛋糕 抹茶草莓 NTD 42

▲ 終於有一款甜點不是配紅豆了,而是半顆聞起來很香很甜的草莓喔!
▲ 中間切開後看到新鮮的草莓及抹茶奶油

評價:6/10
蛋糕好吃,帶了些微抹茶甘香味,奶油是一般啦,可是草莓真的很新鮮很好吃,這款算是划得來了!

 

醇厚抹茶生乳酪 NTD 99

▲ 主要是三層的蛋糕:上面是抹茶粉加抹茶栗子慕思、中間是生乳酪,最底層是餅皮
▲ 上面的抹茶粉加抹茶栗子慕思超級好吃,濃郁甘香帶微苦,水金打個很高的分數
▲ 餅皮卻是虎頭蛇尾,超級「求其」且帶有一點點濕潤,吃起來…有點火大!

評價:5/10
上層的抹茶是非常濃郁、非常甘香的茶味,抹茶愛好者一定會很喜歡,中間的生乳酪就很正常,可是底部的餅皮真的很失敗,破壞了整體的味覺,所以水金建議買回來不吃餅皮啦!

 

抹茶白玉慕思杯 NTD 45

水金先道歉,因為由台中運回香港開箱路途實在太遠了,所以這個慕思杯一開就爛掉了,事實上他的賣相非常好的,大家可以參考包裝上的橫切面介紹圖

▲ 大家一定要看看包裝上的橫切面介紹圖,十分專業的,很像宇治百年老店的甜點Menu
▲ 慕思杯食材十分豐富:有抹茶卡士達、抹茶慕思、蜜紅豆粒、白玉,還有重點的蜜橘丁
▲ 除了主角白玉,下層還有抹茶紅豆卡士達、香草戚風蛋糕及牛奶乳酪慕思,一杯共4層呀!!!

評價:5/10
坦白講,這款甜點有點像宇治百年抹茶名店限定的那一款甜點,也是有很多層的抹茶杯的縮小版 (知道哪家嗎?)可是這個慕思杯有點小,引致所有的食材都只有一點點,吃起來就有很多衝突的感覺了,還有他每一樣食材都沒有做到很精緻,例如:卡士達過甜、戚風蛋糕跟慕思搭起來怪怪的,加上主角白玉有點軟軟的,蜜紅豆粒、蜜橘丁卻有點硬,整體就是…怪怪的~怪怪的~怪怪的~怪怪的~

 

抹茶醇乳瓦芙燒 NTD 39

▲ 一盒兩入的瓦芙燒 (Waffle),看上來也很特別
▲ 中間都是滿滿的抹茶醬,應該很好吃吧?!

評價:4/10
很不抹茶的甜點,因為吃一口就知道抹茶味道不足,也是有點化學味,哈哈,為什麼同一個系列的抹茶甜點,有些抹茶就很濃很香,有些就…?

 

抹茶黑蜜大福 NTD 45

▲ 一盒兩個綠綠的黑蜜大福
▲ 黑蜜大福外層灑滿抹茶粉,看起來已經想咬一大口了!

評價:7.5/10
大福的皮是Q彈的,內餡混和了抹茶慕思及黑蜜,吃起來很順口,冰過後立即吃一定很好吃。最值得讚好的是外層的抹茶粉,就是苦就是濃,水金就是最愛這味道了

 

嚴選三大可入手的甜點

這次水金連續三晚吃了13款抹茶甜點,一共花了NTD 906,CP值算很多了,可是當中卻有不少「中伏」(雷位),現在就選出三大值我購買的甜點吧!

第三位:抹茶黑蜜大福

 

第二位:抹茶紅豆布丁

第一位:抹茶歐貝拉

今次全聯抹茶季的確有令水金一點點失望,因為去年在花蓮吃到的抹茶派真的太驚訝了,所以今年也抱著很高的期望來試吃這一系列的甜點,最後就是發現一分錢一分貨,最好吃的是最貴的,不過,最貴的Opera Cake也是NTD 129,而且是十二件這麼多,也算是划算的啦!

其餘值得考慮的包括:冰心捲蛋糕 抹茶蕨餅

 

全聯抹茶季 2019

日期:3月22日至4月18日

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