廟東古客蒜肉飯
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【食.台中】廟東古客蒜肉飯 豐原廟東夜市人氣美食 在地人必吃蒜肉飯、虱目魚湯

數到廟東夜市最有名的檔攤,絕對是在入口的菱角酥;可是,在旁邊的廟東古客蒜肉飯也是在地人極力推薦的餐廳,經常人山人海,水金當晚到訪時也滿座,店員在攤車前忙過不停的烹煮麵食及海鮮。到底什麼是蒜肉飯呢?在地人又會吃什麼呢?大家就跟隨水金去試試吧!

廟東古客蒜肉飯
▲ 雖然店家招牌菜是蒜肉飯,可是水金眼見不少客人都點了虱目魚湯,突然想念台南的風味,所以也點了啦!

 

廟東古客蒜肉飯 菜單

廟東古客蒜肉飯供應的食物種類分為飯麵主食、海鮮的湯、焿、粥及抄手,餐點選擇琳瑯滿目,也很清晰的列在牆上的價目表。水金看到現場的客人都點不一樣的美食,似乎店家所有菜色都很厲害喔!餐點價錢合理,海鮮大致上都要NTD 50以上,來到廟東夜市想吃海鮮就點下去吧!

廟東古客蒜肉飯
▲ 菜單清晰地列出所有餐點 (註:蒜肉飯售價已調整為NTD 45)

 

廟東古客蒜肉飯 用餐環境

廟東古客蒜肉飯是一般的路邊攤格局,攤車旁擺放了數張桌椅及攤車前的吧台位置,大約20多個座位。用餐尖峰時段非常容易爆滿,也有併桌的可能,空間有點狹窄,夏季炎熱時內用確實有點辛苦,不過這正是路邊攤的風味啊!

廟東古客蒜肉飯
▲ 路邊攤的格局下,店家把所有新鮮的食材都放在檔攤前,這就是風味呀!

 

廟東古客蒜肉飯 美食評價

水金翻查網路上的推介,除了招牌的蒜肉飯外,很多客人都會點沙茶乾麵、紅油抄手、海鮮粥及虱目魚湯,而且評價也很正面。最後水金跟朋友點了蒜肉飯、虱目魚肚湯及虱目魚皮湯啦!

蒜肉飯 NTD 45

蒜肉飯是滷豬肉塊及筍子為主角的飯,滷豬肉塊蒜味不重,反而黑胡椒的味道很突出,重點是豬肉滷得超級入味,沒有豬騷味之餘反而每一口都是鹹香鹹香的;很難得的是這麼入味的豬肉肉質仍然軟嫩不柴,這絕對是水金愛吃的呀!店家很大方的把整碗飯鋪滿了筍子,筍子爽脆得減掉了豬肉及滷汁的油膩感。

廟東古客蒜肉飯
▲ 蒜肉飯賣相沒有大量蒜泥或蒜頭,反而鋪滿了清新的筍子
廟東古客蒜肉飯
▲ 蒜肉充滿黑胡椒的滷汁味,十分juicy,吃起來有一點點辣,正合水金的口味

 

虱目魚肚湯 NTD 70

很多食客都會點虱目魚,水金毫不猶豫的點了虱目魚肚湯,最愛吃肥美的魚肚啦!每件魚肚都肥瘦均勻,吃一口先感受到魚油的香味,接著是新鮮扎實的魚肉。湯裡的九層塔有提味作用,湯頭清新鮮甜。

廟東古客蒜肉飯
▲ 虱目魚肚湯用料十足,大約有五、六塊魚肚
廟東古客蒜肉飯
▲ 水金最愛吃這種肥油帶魚肉的虱目魚肚,入口油香鮮味!

 

虱目魚皮湯 NTD 55

同行朋友點了魚皮湯,店家也附上醬油及哇沙米,吃魚皮時可以沾醬用。魚皮非常新鮮爽口,店家處理到沒魚腥味,仍帶有一點點魚肉,湯頭也很鮮甜,冬季時喝一口全身都暖呼呼的啦!

廟東古客蒜肉飯
▲ 魚皮湯也是人氣餐點之一
廟東古客蒜肉飯
▲ 魚皮屬厚切型的,皮上也帶有一點點魚肉,吃起來不會太單調

 

廟東古客蒜肉飯在Google上300多則評論的平均分高達4分,大家都稱讚他的海鮮料理到位,蒜肉飯也不錯吃。另外,很多人都說紅油抄手的醬汁香濃,水金下次來一定會試試啦!

廟東古客蒜肉飯

廟東古客蒜肉飯

地址:台中市豐原區中正路167巷3號 (點我看Google地圖)
電話:04 2528 9556
營業時間:10AM – 3AM
交通:搭乘台鐵火車至豐原車站下車,沿中正路直行,到麥當奴後靠左行,到豐原慈濟宮前就看到廟東夜市小巷
或 搭乘公車12/55/63/91/91延/91繞/182/183/185/186/202/203/211/212/213/215/218/220/223/227/228/232/237/238/239/529/700/900/989/989延/黃1,媽祖廟站下車後轉入小巷直行就到
*台中車站出發可以坐火車,或公車12/55/202/203/700/900;逢甲/秋紅谷/榮總出發可以坐公車63
廟東夜市地圖

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