近年來，日本最強人氣的餐點都會登陸台北大街小巷
水金真羨慕台灣人，坐個捷運公車就可以享受到日本美食了！
2015年12月，水金去了台北看蘇打綠音樂會
順便來到金子半之助 – 微風台北車站 朝聖，一嚐台灣的日本天丼

 

金子半之助排隊動線

出發前已經做好了排隊的心理準備：就是水金跟朋友分工合作
每人排一小時一個人在排隊玩手機，另一個在北車買伴手禮
又或者排到肚餓就看見什麼吃什麼，例如Mister Dount、繼光香香雞都有吃到！

上到二樓你會見到水金排隊時的小吃：Mister Donut、繼光香香雞
大家想吃點小吃都可以考慮一下~

 

金子半之助餐牌

打開餐牌，發現只有三個丼飯選擇：天丼、上天丼、江戶前天丼

天丼 NTD 330 – 舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片
上天丼 NTD 350 – 鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片
江戶前天丼 NTD 390 – 穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

參考完餐牌之後，剛好叫號到水金了，總共排了兩小時後終於吃到天丼了！

看過餐牌後，水金最後點了江戶前天丼，因為被長長的穴子魚天婦羅所吸引住了！

1. 黃金時間內酥炸完成的海鮮天婦羅滿滿上桌，特殊胡麻香氣，撲鼻而來，清新柚香，觸動食感
2. 品嚐一口蘸著祕傳醬汁的香酥穴子魚和大蝦，酥而不膩，入口即化
3. 黃金比例烹煮而成的米飯，沾附著些許醬汁，微鹹微甜，滿足味蕾
4. 待食用一半後，再將炸半熟的玉子戳破，恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯，嚐一口，多層次的濕潤口感，讓人唇齒留香
5. 豪邁又華麗的江戶前天丼，完美滿足挑剔味蕾，完食！

 

江戶前天丼 NTD 390

水金等了10分鐘，江戶前天丼終於送上了！

這個角度就清楚見到江戶前天丼有穴子魚、大蝦、小干貝、魷魚、青龍、炸海苔片、炸半熟玉子

上天丼沒有了穴子魚，取而代之的是鱚魚 (體型較大的沙梭魚)
朋友說鱚魚是外脆內嫩，穴子魚比較肥美，而鱚魚就適合吃到扎實魚類的朋友啦！

炸海苔好吃是因為海苔原味不會經油炸後而失了原味，而且炸粉非常薄！
小干貝、魷魚、青龍都是新鮮的貨色，配上店家的天婦羅醬汁，少少軟身的天婦羅更加好吃！

水金覺得吃穴子魚天婦羅不一定要追求鰻魚飯的入口即化
因為天婦羅本身已經是帶油膩的美食，入口即化的穴子魚會更加膩
反而影響吃天婦羅丼的感覺，大家吃天婦羅都是想吃到扎實的感覺吧！

蛋黃伴飯是必勝的招數，幾乎所有飯都會被蛋汁提升到更高層次
所以水金今次推介大家在玉子上灑上少許醍醐味香料，保證味道一絕！

開業半年，加上林口店又開幕了，所以現在排隊的時間也相對地短了
如果你愛吃天婦羅，不要錯過 金子半之助 的天丼啦！