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【食.台北 – 大安區 捷運古亭站】 新鮮豆漿店 名副其實就是新鮮豆漿

【食.台北 – 大安區 捷運古亭站】新鮮豆漿店 名副其實就是新鮮豆漿

每次來到台灣旅行,水金都會去著名的早餐店一試當地特色早餐:燒餅油條配豆漿
畢竟水金在香港是吃不到燒餅油條,而台灣各地的早餐店大都有提供

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今早水金起床後不想去阜杭豆漿排隊,剛好有雜誌介紹一家傳統早餐店:新鮮豆漿店 (的確令人誤會的店名)
於是水金就記低地址,一早就衝去捷運站坐捷運去古亭站
看一看到底 新鮮豆漿店 還是水金最愛的 阜杭豆漿 略勝一籌啦!

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從古亭站行到杭州南路二段,之後右轉入潮州街直行,就見到新鮮豆漿店在你的左面啦!

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新鮮豆漿店是一間小小的店舖,左面就是煮食台,右面就是用餐區,大約只有20個座位
這樣看來,新鮮豆漿店的規模比 阜杭豆漿 少很多,而且也沒有一條長長的人龍

水金開始擔心這家新鮮豆漿店是不是有點伏?
大家要知道…在台北吃早餐就不要浪費Quota,因為台灣的早餐店實在太過出眾啦!

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走進新鮮豆漿店,你就會先看到煮食台內的員工都忙著處理食材
他們有的在炸油條,有的在準備煮豆漿的食材
老闆娘也忙著接點餐的電話以及到店面光顧的客人
雖然沒有長長的人龍,但事實上店內已經有兩鍋豆腐,只要你一點,員工就會去用一杯給你

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好客的老闆娘一方面在處理食物,另一方面不停的跟街坊聊天
老闆娘問水金:「你要吃什麼?」,水金就點了燒餅油條加蛋和甜豆漿
老闆娘一聽到水金說話就問「你是不是香港人?」水金只好點頭!
哈哈,水金一開口講中文就破功了!

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在等待餐飲送上之前,水金就看看店面的裝飾啦
在用餐區的後方的牆壁就有一大塊報告版,上面有著店面員工的合照,以及喝豆漿/豆渣對身體有益的報導

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同時,老闆娘就開始跟水金介紹新鮮豆漿店的歷史
創立於1955年的新鮮豆漿店有60年的歷史,可算是台北市內數一數二的老店
老闆娘指著店內照片(上圖) 說原本店面在杭州南路、愛國東路口,後來才搬到潮州街這裡,味道沒有改變
即使現在台北滿街都有Brunch/cafe店,水金仍然覺得吃古早味的早餐是不可或缺的行程!

老闆娘堅持早餐店應該只在早餐時段營業,全年只有春節期間休息
食材每天運到,所有餐點都是即日新鮮處理,所以他們的食物才會保持到高質素

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油條都是現炸的,比香港的粥店吃到的油條長

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燒餅師傅正在做燒餅,先把麵粉團搓成圓餅狀
再放到左面的鐵板把麵粉團烤熟就是燒餅
好啦,說到一半,燒餅油條加蛋和甜豆漿送上了!

 

豆漿 NTD 20

水金超愛喝他的豆漿,因為是古早味的豆漿
喝一口已經有焦焦的豆渣味道,這幾乎是水金在台灣喝過最重豆渣味的豆漿
這杯豆漿肯定在香港找不到,在台灣的普通早餐店也不會喝到!

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燒餅油條加蛋 NTD 37

如果你單單看掛在牆上的菜單並沒有燒餅油條加蛋,但是水金還是想吃到燒餅油條是有蛋的
於是就問一下老闆娘可以加一顆蛋嗎…老闆娘爽快的回:沒問題!

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燒餅油條加蛋很厚實
新鮮豆漿店的燒餅是薄餅,以鐵板烤熟,跟以石爐烤的阜杭豆漿厚餅相比有點不公平
水金還是喜愛阜杭豆漿的厚餅,主要是咬下去比較紮實,而且石爐烤的更夠火候,吃的時候有脆脆的感覺

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燒餅油條加蛋另一主角是油條
新鮮豆漿店的油條完勝了,因為油條並非是在台灣一般吃到的空心油條
他的油條是非常足料的,咬下去又不會太油膩

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新鮮豆漿店的燒餅油條也不會輸阜杭的太多
如果你不願意去華山市場排個40分鐘的話,新鮮豆漿店也是一個好選擇!

吃到一半,老闆娘就問水金為什麼會知道他們家
水金就說坐飛機前看到雜誌介紹啦!

老闆娘就有點印象…的確有香港雜誌早幾個禮物前來過採訪
而且記者們最後一天再來買了十幾個飯糰回香港

聽到這裡,水金就追加了蘿蔔糕加蛋跟飯糰,帶回Hostel給朋友做早餐

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老闆娘親自下廚煎蘿蔔糕,還說香港的蘿蔔糕很好吃,她家的蘿蔔糕不會輸給香港的!
水金心想…台灣的蘿蔔糕就是多糕少蘿蔔呀,怎會好吃過香港的呢?

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水金帶回Hostel跟朋友分享,即使有點冷掉,但仍然很好吃!
朋友也說豆漿滿滿豆渣的味道!

 

蘿蔔糕加蛋 NTD 37

正如水金所講,台灣的蘿蔔糕就是多糕少蘿蔔,香港的朋友可以考慮一下
但是台灣朋友就必須要試一下,這是水金在台灣吃過最好吃的蘿蔔糕
朋友也評定「如果以台灣蘿蔔糕水準來說,他是第一了!」
的確跟香港比會輸在少材料,不過新鮮豆漿店的蘿蔔糕不是只有粉味道,他真的有蘿蔔的味道喔!

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飯糰 NTD 30

老闆娘說雜誌記者回香港前再訪買下十幾個回香港,水金明白了!
水金和朋友的第一個反應是「好好食!」
其實飯糰有點像香港吃到的粢飯了,不過飯糰的食材比上海粢飯更足料

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飯糰入面都是滿滿的肉鬆、扎實的油條和菜脯
外面的糯米比香港吃到的更軟更淋,跟台中的 日日利海盜飯糰 相比,這個飯糰來得簡單得多了!

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新鮮豆漿店
地址: 台北市大安區潮州街35號 (點我看Google Map)
電話:02 2392 1915
營業時間:5:30AM-12:30PM
交通:捷運古亭站G09/O05 6號出口,轉入杭州南路二後,直行到潮州街口右轉入潮州街,直行就見到新鮮豆漿店在左面
或 (迂迴的捷徑) 捷運古亭站5號出口,走入和平東路一段11巷,右轉入羅斯福路二段35巷 再左轉入羅斯福路二段35巷19弄,直行都潮州街就見到新鮮豆漿店在正前方
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1 Comment
  1. 燒餅加蛋餅35元加魚鬆變65元!+魚鬆30元
    版主回覆:(03/10/2017 04:47:40 PM)
    謝謝回覆,水金未試過加魚鬆呢!好吃嗎?

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