【食．香港】肥仔黎｜元朗鹽水雞加三款配菜只賣$45！大排長龍的超值美食

想在香港吃到台灣風味的鹽水雞嗎？水金今次推介的肥仔黎正是在元朗鹽水雞的代表啦！肥仔黎的鹽水雞一日出爐兩次，門口總是大排長龍，除了餐點美味、有良好口碑外，另一原因是高CP值的套餐，只要HKD 45就吃到鹽水雞加三款配菜，難怪每次開賣到極速售罄。想吃的話，記得參考下面的排隊攻略啦！

▲ 元朗鹽水雞的代表肥仔黎總是大排長龍，主因是餐點美味及高CP值

肥仔黎的鹽水雞CP值很高，雞全翼或雞胸或雞腿配3款配菜只賣HKD 45，配菜有海帶結、芋絲、芭樂、甜不辣、高麗菜、百頁豆腐、香菇貢丸等任君選擇，下午1點及6點出爐。另外，肥仔黎也有提供滷肉飯、肉燥米粉、麻辣鴨血等台式小食及腸粉、魚蛋、燒賣的港式小食，客人可以一次過享受港、台街頭美食啦！不過水金最愛的還是鹽水雞這種台灣夜市小吃，HKD 45的套餐雖然份量不及台灣夜市般大，不過在香港可算是合理，重點是味道跟台灣的差不多，暫時一解鄉愁啦！

▲ HKD 45就吃到鹽水雞加三款配菜 (圖為兩份鹽水雞獨享餐)

肥仔黎外帶點餐
肥仔黎菜單
肥仔黎美食評價

肥仔黎外帶點餐

肥仔黎在鳳翔路總站及鳳琴街體育館旁，店面不大，主要是廚房料理的地方，所有餐點均做外帶。要注意的是鹽水雞一日只在下午1點及6點限量出爐，受歡迎的程度誇張到客人會提早來到排隊，以免售罄後白走一趟。

點餐前先排隊，在菜單劃上餐點後付款，拿號碼牌等待店家準備美食。肥仔黎精心設計外帶包裝，鹽水雞會放在保鮮塑膠提袋內，方便客人邊走邊吃；其他餐點包裝也有店家的Logo，更有客人表示點餐後會得到肥仔黎的可愛貼紙呢！

▲ 肥仔黎外帶包裝精心設計，方便邊走邊吃鹽水雞

肥仔黎菜單

肥仔黎主打鹽水雞，套餐分為獨享餐、半隻雞、一隻雞、學生餐及沒有雞肉的蔬果餐，獨享餐可選雞全翼、雞胸或雞腿，或可選半隻或全隻鹽水雞，價格由HKD 40至132，要吃到雞的就要HKD 45起。鹽水雞的配料選擇很多，包括：

青瓜	鳳梨	海帶結	芋絲
甜不辣	秋葵	白蘿蔔	西蘭花
高麗菜	杏鮑菇	香菇貢丸	百頁豆腐
芭樂	魚片	金菇	豆干

當中甜不辣及百頁豆腐都是台灣直送的；另外，點鹽水雞時記得填寫調味的辣度 (不辣或BB/小/中/大辣) 及多少蔥蒜，菜單下方有所有選擇給客人勾選啦！店家也有提供港、台街頭美食，約HKD 10至48

▲ 肥仔黎菜單 (圖片來源：肥仔黎FB)

▲ 肥仔黎的店面也有電視顯示菜單及美食照片

肥仔黎美食評價

這天水金趕不到一點前來排隊，幸好朋友是老客人，早已到場下單及等候美食，點了兩個鹽水雞獨享餐，配上青瓜、芭樂、秋葵、白蘿蔔、甜不辣、魚片六款小菜，另外點了一碗大滷肉飯、一碗大肉燥米粉以及一碗麻辣鴨血鍋，這裡是三人的份量啦！

▲ 三人份量的肥仔黎，共HKD 194

鹽水雞加三款配菜 HKD 45

肥仔黎鹽水雞的雞肉先以藥材及多種香料醃製處理，最後以冷水沖洗「過冷河」，使雞皮爽脆嫩滑。店家堅持現點現做，加上青蔥、蒜末、鹽水及麻油在雞肉及配菜內，也按照辣度適量加入辣椒粉，最後攪拌醬料及食材，做出美味的鹽水雞。一份獨享餐鹽水雞的雞肉份量大約是三份之一袋，不多不少剛剛好。

水金一打開保鮮提袋就聞到香濃的麻油味，品嚐過雞肉後，發覺肥仔黎鹽水雞肉質鮮嫩美味，醃料完美滲透在雞肉，而雞皮就滑溜溜的，滿是醬汁的味道。小辣的鹽水雞吃起來有點過癮，就是少少的刺激，餘香留在口內的感覺。

▲ 兩份獨享餐超大碟的，一定足夠兩人享用

▲ 肥仔黎鹽水雞肉質鮮嫩美味，雞皮就滑溜溜的，濃郁的醬汁味道

配菜方面非常新鮮，尤其是秋葵已去了黏液，吸付了鹽水醬汁後超好吃，白蘿蔔及魚片非常入味，每吃一口好像回到台灣夜市啦！台灣直送的甜不辣滿有嚼勁，也是很對味的小吃，青瓜清爽，不過最令水金驚訝的是芭樂，新鮮甜美多汁，搭配鹽水雞鹹甜鹹甜的，十分有趣的口感。

▲ 每樣新鮮配菜都沾滿了鹽水醬汁，非常美味

滷肉飯 HKD 20(小)/26(大)

滷肉飯(大)的份量超多，肉丁肥瘦均勻又帶點膠質，而且滷得入味；米飯採用珍珠米，少許濕潤，最好吃的是滷汁，店家大方的加入了油蔥酥，還原台灣風味，用這碗滷肉飯配鹽水雞是完美組合啦！

▲ 大滷肉飯份量超多，一碗只賣HKD 26

▲ 肉丁肥瘦均勻又帶點膠質，加入了油蔥酥的滷汁非常入味

肉燥米粉 HKD 20(小)/30(大)

肉燥米粉(大)的份量也超級大，肉燥跟滷肉飯一樣的美味，新竹米粉非常細緻又帶有米香味，店家還額外加了油蔥酥，使米粉不會過乾，吃起來也不錯啊！

▲ 肉燥米粉(大)的份量也超級大

▲ 新竹米粉細緻又帶有米香味，吸了滷汁後更美味

麻辣鴨血鍋 HKD 48

麻辣鴨血鍋包含了白蘿蔔、百頁豆腐及芋絲三款配菜，可惜水金覺得普通，麻辣味不夠濃郁，略嫌麻味不夠；鴨血取材算是不錯，不過相對上台灣的料理包比較QQ的；百頁豆腐十分Q彈，而且入面的氣孔吸付了麻辣湯頭，吃起來辣得刺激過癮呀！

▲ 麻辣鴨血鍋除了鴨血外，還包含了白蘿蔔、百頁豆腐及芋絲三款配菜

▲ 鴨血取材算是不錯，不過水金比較喜愛台灣的料理包

▲ Q彈的百頁豆腐入面充滿氣孔，吸付大量麻辣湯頭，愛吃辣的不要錯過呀！

蔬果餐 (任選五款配菜) HKD 42

朋友在平日6:30PM二訪時已沒有鹽水雞，於是買了蔬果餐，選了青瓜、芭樂、甜不辣、秋葵、魚片共五款配菜，下單後需等待半小時才有，果然非常旺場喔！如上次用餐感受一樣，以胡椒粉、蔥蒜、麻油、辣椒粉等製成的醬料非常惹味又不會死鹹；所有食材都很新鮮，魚片彈牙，甜不辣QQ的，青瓜、芭樂及秋葵都很爽脆，肥仔黎仍然是水金最愛的鹽水雞店呢！

▲ 蔬果餐任選五款配菜，一大袋要HKD 42

▲ 魚片彈牙，甜不辣QQ的，青瓜、芭樂及秋葵都很爽脆

整體而言，肥仔黎的鹽水雞價格親民，用料十足，其他台式美食品質也很良好，難怪每次出爐前都人山人海。如果要選出元朗，甚至乎香港的鹽水雞數一數二好吃的餐廳，肥仔黎一定是榜上有名的，不過要吃得到鹽水雞也要碰碰運氣吧！

肥仔黎

地址：元朗鳳琴街15-21號鴻運中心地下12號舖 (點我看Google地圖)
FB粉專：肥仔黎
營業時間：1PM – 8PM (星期一公休，不定時連休)
鹽水雞供應時間：1PM 及 6PM 兩個時段
Mee懲罰師App：有收錄
交通：搭乘屯馬綫至元朗站B出口，步行約9分鐘或搭乘巴士至形點 I 站下車，步行約6分鐘

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