假日來到新北市金山老街逛逛，一定不難發現這家知名老店 – 金包里鴨肉ㄜˋ，因為太多人端著一盤盤菜在老街走來走去，進進出出廟口及對面的食店，他們不是店員而是食客，這有趣的現象十分罕見。現在說到金山老街幾乎都跟金山鴨肉掛勾，難怪金包里鴨肉店人山人海，要找個座位也不容易啦！

▲ 店員不停地煮鴨肉，一盤盤的背著走到店面等待做成切盤

金山鴨肉 菜單

店家主打鴨肉的價錢公道，清楚的寫在取鴨肉的店面：一碟鴨肉1/4隻 NTD 200-230、半隻鴨肉 NTD 400-450、鴨頭 NTD 30、鴨翅 NTD 25

▲ 金山鴨肉菜單

▲ 每碟小菜大約是NTD 150-200，當中有海產類CP值比較高，如炒小卷、蝦子、炸鰻魚

▲ 也有炒蔬菜內臟的選擇，如腰花、豬心、下水

金山鴨肉 自助排隊取菜、用餐動線

內用的客人需要先找座位，再自行到出餐的地方取菜用餐，餐後請員工來桌子點算埋單就OK了，做法有點像清粥小菜。

▲ 一盤盤剛切好的鴨肉等候大家去認領了

▲ 另一方面，現炒小菜的檔攤就在廟口

▲ 點餐以自助形式，所以假日定必擠滿了客人在檔攤前挑選菜色

用餐區集中在老街內，所有店面門口有大大的數字都是金包里鴨肉的店，雖然座位超多的，但假日中午前來的也有機會要等候座位，因為金山老街的觀光客也太多了吧！

▲ 用餐區人山人海，雖然自行等待座位

金山鴨肉 YouTube影片

金山鴨肉 美食評價

金包里鴨肉店家堅持鴨子必須要養足130天，這樣鴨子脂肪比較少，肉質也較Q。店內的美食現煮現切，不間斷地新鮮出爐，難免吸引大量客人前來朝聖啦！

▲ 炒蝦子都只不過是NTD 200，一盤20多隻蝦，真的是佛心價錢啦！

金山鴨肉1/4隻 NTD 200-230

鴨肉水煮後淋上秘製鴨湯非常好吃，肉質緊致嫩滑，本身已經帶有微微鹹味，現切令肉汁不易流失，果然名不虛傳。店家另提供醬汁給吃得重口味的客人，不過水金嚐一口鴨肉已經很入味，不用沾醬了！

▲ 1/4隻鴨有很多件鴨肉，大概是3-4人份量吧

▲ 店家控制烹煮時間得宜，鴨肉有嚼勁而肉不柴，肉汁保持在內，十分好吃

滷桂竹筍 NTD 150

除了鴨肉外，水金跟朋友還試了小菜滷桂竹筍。竹筍鮮甜，一咬下去是脆脆的，讓人不停的一口接一口吃下去。

▲ 很大的一碟竹筍，真的高CP值啦

▲ 竹筍新鮮甜美，每一口都脆脆的

整體而言，在金山老街這種觀光熱點的金包里鴨肉ㄜˋ難得價格親民，而且美食質素算是不錯，CP值也不低了，難怪每到假日總是擠滿了用餐的客人啦！吃完金山鴨肉也可以順道逛逛老街，又或者到附近的金山王肉包買個人氣肉包嚐嚐吧！