新鮮豆漿店
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【食.台北 捷運古亭站】新鮮豆漿店 65年老店 名副其實就是新鮮豆漿

今早水金起床後不想去阜杭豆漿排隊,剛好看到雜誌介紹一家在捷運古亭站附近的傳統早餐店,叫做新鮮豆漿店 (店名的確容易令人誤會,笑!) 於是水金就記下了地址,一早就衝去坐捷運去古亭站,看一看到底新鮮豆漿店,還是水金最愛的阜杭豆漿略勝一籌啦!

每次水金來台灣旅行,都會去著名的早餐店一試當地的特色早餐,當中燒餅油條配豆漿是最吸引的。畢竟水金在香港是吃不到燒餅油條,來到台灣各地的早餐店多數都有賣

新鮮豆漿店
▲ 台灣人吃燒餅油條來自早期眷村的外省老鄉飲食習慣

新鮮豆漿店 用餐環境

新鮮豆漿店是一間小小的店舖,店內的左面就是煮食台,右面就是用餐區,大約只有20個座位

新鮮豆漿店
▲ 這樣看來,新鮮豆漿店的規模比阜杭豆漿少很多,而且也沒有一條長長的人龍

水金有點擔心是不是踩到雷呢?大家要知道,在台北吃早餐不可以浪費quota,因為太多台灣早餐店等著水金去試試啦!可是,當水金走進新鮮豆漿店,就先看到煮食台內的員工都忙著處理食材,老闆娘也忙著接點餐的電話以及到店面光顧的客人。

新鮮豆漿店
▲ 員工都忙著處理食材,他們有的在炸油條,有的在準備煮豆漿的食材
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▲ 雖然沒有長長的人龍,但事實上店內已經有兩鍋豆腐,只要你一點,員工就會去用一杯給你
新鮮豆漿店
▲ 好客的老闆娘一方面在處理食物,另一方面不停的跟街坊聊天

老闆娘問水金:「你要吃什麼?」,水金就點了燒餅油條加蛋和甜豆漿,老闆娘一聽到水金說話就問「你是不是香港人?」水金只好點頭!(哈哈,水金一開口講中文就破功了)

新鮮豆漿店 店家歷史

水金在等候餐點時,老闆娘就開始介紹新鮮豆漿店的歷史:創立於1955年的新鮮豆漿店有65年的歷史,可算是台北市內數一數二的老店,原本店面在杭州南路、愛國東路口,後來才搬到潮州街這裡,味道沒有改變。

新鮮豆漿店
▲ 老闆娘指著這張照片,跟水金介紹新鮮豆漿店的歷史
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▲ 用餐區的後方的牆壁就有一大塊報告版,上面有著店面員工的合照,以及喝豆漿/豆渣對身體有益的報導

老闆娘也堅持早餐店應該只在早餐時段營業,全年只有春節期間休息,食材每天運到,所有餐點都是即日新鮮處理,所以他們的食物才會保持到高質素

新鮮豆漿店
▲ 油條都是現炸的,比香港的粥店吃到的油條長

即使現在台北滿街都有早午餐店及咖啡廳,水金仍然覺得吃古早味的早餐是來台灣玩時不可或缺的行程!

新鮮豆漿店 菜單

新鮮豆漿店主要提供豆漿、蛋餅、燒餅、饅頭包子等早點,大概有20多樣美食可以選擇,菜單也清晰的貼在牆壁上。很特別的是菜單上附有日文,可能日本遊客也愛來這裡吃早餐吧!

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▲ 20多樣早點給水金選擇,有點選擇障礙了!

新鮮豆漿店 美食評價

豆漿 NTD 20

水金超愛喝他的豆漿,因為是古早味的豆漿,喝一口已經有焦焦的豆渣味道,這幾乎是水金在台灣喝過最重豆渣味的豆漿。這杯豆漿肯定在香港找不到,在台灣的普通早餐店也不會喝到!

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▲ 水金超愛喝他的豆漿,有焦焦的豆渣味道

燒餅油條加蛋 NTD 37

如果你單單看掛在牆上的菜單並沒有燒餅油條加蛋,但是水金還是想吃到燒餅油條是有蛋的,於是就問一下老闆娘「可以加一顆蛋嗎?」老闆娘爽快的回應:「沒問題!」

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▲ 燒餅油條加蛋很厚實

新鮮豆漿店的燒餅是薄餅,師傅天天新鮮做燒餅,把麵粉團搓成圓餅狀,再放到左面的鐵板把麵粉團烤熟。這種燒餅跟阜杭豆漿的石爐烤的厚餅相比有點不公平。水金還是喜愛阜杭豆漿的厚餅,主要是咬下去比較紮實,而且石爐烤的更夠火候,吃的時候有脆脆的感覺

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▲ 燒餅油條加蛋很厚實

燒餅油條的另一主角是油條,新鮮豆漿店的油條完勝了,因為油條並非是在台灣一般吃到的空心油條,他的油條是非常足料的,咬下去又不會太油膩

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▲ 油條是非常足料,咬下去又不會太油膩
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▲ 新鮮豆漿店的燒餅油條也不會輸阜杭的太多,如果你不願意去華山市場排40分鐘的話,新鮮豆漿店也是一個好選擇!

吃到一半,老闆娘就問水金為什麼會知道他們家,水金就說坐飛機前看到雜誌介紹啦!老闆娘就有印象前幾個星期的確有香港雜誌來過採訪,還說記者們在最後一天回香港前再來買了十幾個飯糰。聽到這裡,水金就加點了蘿蔔糕加蛋跟飯糰,外帶回青年旅館給朋友做早餐啦!

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▲ 老闆娘親自下廚煎蘿蔔糕,還說香港的蘿蔔糕很好吃,她家的蘿蔔糕不會輸給香港的!

可是水金心想,台灣的蘿蔔糕就是多糕少蘿蔔呀,怎可能比香港的好吃呢?

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▲ 水金帶回青年旅館跟朋友分享,即使餐點有點冷掉仍然很好吃,朋友也說豆漿是滿滿豆渣的味道!

蘿蔔糕加蛋 NTD 37

正如水金所講,台灣的蘿蔔糕就是多糕少蘿蔔,香港的朋友可以斟酌點餐,但是台灣朋友就必須要試一下,這是水金在台灣吃過最好吃的蘿蔔糕呀!朋友也評定「如果以台灣蘿蔔糕水準來說,他是第一了!」

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▲ 新鮮豆漿店的蘿蔔糕的確跟香港比材料不多,不過他不會只有粉的味道,而是真的有蘿蔔的味道喔!

飯糰 NTD 30

老闆娘說雜誌記者回香港前再訪買下十幾個回香港,水金明白了!水金和朋友的第一個反應是「超好吃」,飯糰入面都是滿滿的肉鬆、扎實的油條和菜脯,外面的糯米比香港吃到的更軟更綿密,跟台中的日日利海盜飯糰相比,這個飯糰來得簡單得多了!

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▲ 其實飯糰有點像香港吃到的粢飯了,不過飯糰的食材比上海粢飯更足料
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▲ 飯糰內塞滿了肉鬆、油條和菜脯,吃一個太有飽足感了吧!

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新鮮豆漿店
地址: 台北市大安區潮州街35號 (點我看Google地圖)
電話:02 2392 1915
營業時間:5:30AM – 12:30PM
FB粉專:廣東汕頭 新鮮豆漿店
交通:捷運古亭站6號出口,步行6分鐘即到

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▲ 捷運古亭站5號出口
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▲ 從古亭站走到杭州南路二段,之後右轉入潮州街直行,就見到新鮮豆漿店在你的左面啦!

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