來台南沒有去安平老街，就等於沒到過台南吧！
安平有什麼吸引人的地方呢？安平有延平老街(安平老街)、安平樹屋、德記洋行
安平古堡、河堤騎單車、晚上去河邊看夜景等等，水金有機會慢慢介紹

 

而這篇文章主要介紹美味的安平小食：周氏蝦捲 及 陳家蚵捲
這兩間都是客人自助形式的餐廳，點餐程序如下：
首先在點餐紙選好食物，之後走到收銀處點餐付錢，然後等叫號碼，最後拿餐具、食物及醬料

當日水金入住安平老街的民宿，一放下行李就打算先去陳家蚵捲吃飯，再吃周氏蝦捲
陳家蚵捲的名菜固然是蚵捲、蚵仔煎，但店家也有提供台灣小吃常菜滷肉飯及貢丸湯
所以水金就點了蚵仔煎及貢丸湯，肚子還是留一點空間吃周氏蝦捲吧！

來台南前，水金對蚵仔煎興趣不大，因為個人口味比較喜歡吃潮州打冷的蠔餅
香港吃到的蠔餅炸得香口，但台灣的蚵仔煎主要是太白粉的粉糰的軟軟的
但台南安平的陳家蚵捲令水金對蚵仔煎改觀啦！！！

原來一份好吃的蚵仔煎就是要吃到大大的蚵仔，雞蛋炸得香口一點
醬料不要死鹹死鹹，而最主要是太白粉粉糰不要太多
陳家蚵捲完完全全就做到這個比例剛好的蚵仔煎，Prefect!

 

▲ 貢丸湯是用了香菇貢丸，一咬就有彈牙的感覺 

 

陳家蚵捲

官網：http://www.cjkj.com.tw/
地址：台南市安平區安平路786號
電話：06-2229661
營業時間：10AM-9PM(全年無休)
交通：公車88/99 下車站：安平古堡(安平路) 下車後沿古堡街直行到安平路路口，陳家蚵捲就在左邊
公車2 下車站：安平古堡 下車後沿安平路直行到古堡街，陳家蚵捲就在左前方

 

吃過陳家蚵捲後，水金就走到周氏蝦捲續攤啦，今次水金點了蝦捲以及虱目魚丸湯

周氏蝦捲新鮮出爐，一口咬開已經是冒煙的熱騰騰
蝦捲外層裹的炸粉不多，所以蝦的鮮味仍然很突出，配個醬油膏、Wasabi的味道也很搭
這家的蝦捲真的是來安平必吃的啦！

 

▲ 虱目魚丸湯很清新，魚丸真材實料不會有過多的麵粉，水金都推薦這個湯

 

周氏蝦捲
官網：http://www.chous.com.tw/
台南 老店
地址：台南市安平區安平路125號
電話：06-229-2618
營業時間：
週一至週五 8:30AM-7:30PM
週六至週日 8:30AM-8PM
其他分店：http://www.chous.com.tw/chous/contact.html
交通：公車88/99 下車站：安平蚵灰窯文化館，下車後沿平生路直行到安平路路口轉右，再沿安平路前行，周氏蝦捲在左邊
2 下車站：港仔里

 

*再次提提大家，兩家店都是自助形式，大家千萬不要忘記配搭適量的醬料，令小吃更好吃！
水金建議陳家蚵捲的蚵仔煎不要加太多甜辣醬，否則會蓋過蚵仔鮮味
周氏蝦捲的蝦捲則可以嘗試搭配不同的醬汁，水金覺得Wasabi真的很搭，其次是醬油膏

 

安平交通：

上車站	公車號
台南火車站(北站) 台南火車站(南站)	2(去安平) 88(去觀夕平台)/99(去盬田生態文化村/七股盬山)
新光三越/小西門(大億麗緻酒店)	2(去安平)/88(去觀夕平台)
延平郡王祠/孔廟/赤崁樓/神農街	88(去觀夕平台)
新光三越(台南醫院/南方公園)	99(去盬田生態文化村/七股盬山)

*水金提提你：公車2號班次比台灣好行88/99密，建議搭2號
但要注意2號部份班次有延伸路線，安平區的停站各有不同，詳情可以詢問司機