高三孝，2014年創立在中正紀念堂捷運站附近，主打碳烤吐司、烤菠蘿堡，以及高大牧場的鮮牛奶等等人氣美食。營運短短6年的高三孝，已經被台灣觀光局及中華航空評選為台灣必吃早午餐之一，真的十分厲害呀！如果你想吃碳烤吐司當早餐，就坐捷運來高三孝吃吃吧！

▲ 高三孝的宗旨：堅持帶給大家80年代健康、簡單、實在的早餐味道

高三孝 用餐環境

高三孝的裝潢以台灣高中的教室為藍本，店內都是課室內看得到的東西：學生的木造桌椅、黑板、粉筆、「佈告欄」、「值日室」等等，水金一看到就勾起中學時期的青春回憶 (可是水金在中學時不吃早餐的，哈哈！) 

▲ 黑板上寫滿了高三孝的食材來源，客人看到後真的會很放心吧！

▲ 這是高三孝總店的原店面，現在搬去了新店面地方比較大，用餐環境更加舒適

高三孝 菜單

高三孝主打是碳烤吐司三明治、烤菠蘿堡及高大鮮奶/高大鮮奶紅茶，現在更增加了烤厚片、蘿蔔糕、炸物及懷舊小點類型，感覺搬家後食物種類多了很多。

高三孝使用新鮮食材，吐司不加防腐劑也沒有動物性油脂；雞蛋採用視好蛋，生蛋的雞隻用優質飼料飼養，令雞蛋營養豐富，而且含植物性葉黃素；高三孝挑了有鮮奶界LV之稱的高大鮮奶，高大牧場是全國第一個取得行政院衛生署鮮乳生產履歷認證的牧場，出產的鮮奶既安全又濃郁，也是水金最愛的台灣牛奶品牌；茶葉是百年品牌林茂森茶行出產的，烘焙技巧老練茶葉精緻，茶味非常濃厚。高三孝的價位屬中上等級，算是客人付出多一點的錢換來保證新鮮美味的食物，以及網美拍照打卡早午餐店的效果吧！

▲ 圖片來源：高三孝 南昌店 FB粉專

▲ 當時高三孝稱碳烤吐司為「班長」系列，菠蘿堡為「副班長」系列，非常有校園氛圍哦！

高三孝 美食評價

高三孝堅持現點現做，而且客人數量很多，有些外帶的訂單食物數頗大 (水金當天碰到20多個碳烤吐司的外帶訂單)，所以大家點餐後大概要等久一點啦！高三孝的美食賣相非常好，外帶都很貼心的安排塑膠盒包裝，碳烤吐司及菠蘿堡都不會被壓扁或食材掉出來；碳烤吐司三明治的剖切面朝上方，豐富的食材一覽無遺，菠蘿堡的菠蘿皮吸引到水金很想咬一大口，他們就像準備好要給你拍照的model一樣。碳烤吐司有做到外酥內軟，也帶有些微碳烤味道，算是合格的吐司。

▲ 高三孝注重食物的包裝，除了賣相精美外，外帶也很方便食用，不會弄得髒亂的啦

西西里雞腿排總匯 NTD 95

內容：西西里雞腿排 + 生菜 + 薯泥蛋沙拉 + 嫩煎蛋 + 醋醃小黃瓜
西西里雞腿排肉質新鮮軟嫩，而且醃肉的辣醬非常入味，配上清新的生菜及薯泥蛋沙拉，剛好解掉雞肉的油膩感；嫩煎蛋是由數片薄蛋皮砌成，如果是濕濕的炒蛋或歐姆蛋 (奄列) 的話會加分，而小黃瓜增加了整份碳烤吐司的豐富度，份量十足。

▲ 西西里雞腿排總匯是高三孝的招牌餐點

匈牙利豬排總匯 NTD 85

內容：匈牙利豬排 + 生菜 + 薯泥蛋沙拉 + 嫩煎蛋 + 醋醃小黃瓜
匈牙利豬排是薄薄的肉片，咬一口發現很實扎，不過雞排還是略勝一籌啦！這時候，生菜及薯泥蛋沙拉算是救了匈牙利豬排總匯一命，他們的存在令整份三明治不是乾乾柴柴的，就是一份普遍的三明治。

▲ 匈牙利豬排賣相也不錯

雞排蛋烤吐司 NTD 75

內容：西西里雞腿排 + 生菜 + 嫩煎蛋 + 醋醃小黃瓜
沒有薯泥蛋沙拉的碳烤吐司，很適合不太餓或小鳥胃的客人來點，既可以嚐到香辣嫩滑的雞腿排，又可以留點空間給高大鮮奶茶。水金覺得高三孝的西西里雞腿排juicy不柴，就是讚啦！

▲ 沒有薯泥蛋沙拉，內容物看起來也很豐富呀！

花醬火腿起司蛋吐司 NTD 65

內容：煙燻火腿 + 特調花生醬 + 起司蛋 + 生菜
煙燻火腿不錯，花生醬非常香濃，有驚喜的是他帶有脆脆的花生顆粒，起司蛋比起煎蛋更勝一個層次，是比較濕潤一點，更把整個三明治的食材昇華，比匈牙利豬排總匯更好吃！

▲ 起司蛋爆發出來，有如瀑布一樣

▲ 起司蛋比較濕潤，整體三明治不會太乾

火腿起司蛋菠蘿堡 NTD 75

內容：煙燻火腿 + 起司蛋 + 生菜
高三孝另一個特色餐點就是烤菠蘿堡，以烤過的菠蘿包切開一半，把食材夾在中間做成漢堡的造型。烤菠蘿包的菠蘿外皮酥脆，麵包的部份鬆軟，店家的烤麵包功夫真的很厲害！起司蛋再次發揮他強大的作用，除了食物的層次更為豐富外，他還帶動了無聊的煙燻火腿，所有食材和諧地融入一起，十分好吃。大家記得一定要來點菠蘿堡系列啦！

▲ 烤菠蘿包的菠蘿外皮酥脆，麵包的部份鬆軟

豬排起司蛋菠蘿堡 NTD 75

內容：匈牙利豬排 + 起司蛋 + 生菜
看到菠蘿外皮有點焦焦的，水金就知道這個烤菠蘿包一定很好吃。這片豬排比碳烤吐司的那片稍為厚一點，起司蛋也是救了整個菠蘿堡，生菜則起了解膩作用。

▲ 高三孝另一個特色餐點就是烤菠蘿堡

高大鮮奶紅茶 (冰/熱) NTD 50

高三孝選了有鮮奶界LV之稱的高大鮮奶，他們的香濃鮮奶也是水金最愛的台灣牛奶品牌，可惜的是紅茶普通，高大鮮奶有嘗試拉回一點點分數，不過水金還是覺得捷運士林站豐盛號的鮮奶紅茶比較合心水啦！

▲ 高三孝的鮮奶紅茶也是用了香濃醇的高大鮮奶

高三孝除了在捷運中正紀念堂站附近的南昌店，台北還有另一間分店 (忠孝店) 在捷運忠孝敦化站附近也快將開幕了。整體而言，高三孝算是中上級數的早餐店，水金仍然想念那新鮮食材的碳烤吐司、菠蘿堡及起司蛋。2020年高三孝開始由早午餐店轉型為小吃店，食物種類有所增加，不過水金還未有機會試到新品，如果你們有吃到，歡迎留言分享給水金吧！